Das Wort 'Unze' ist vom lateinischen 'uncia' (Einheit) entlehnt, welches sich letztlich von lat. 'unus' (eins) ableitet.
Die Unze ist ein altes Maß, Gewicht sowie eine Geldgröße, mit sehr unterschiedlichem Gebrauch und unterschiedlichen Werten. Im alten Rom wurde damit 1/12 einer Maßeinheit bezeichnet. In Deutschland gab es die Unze als Handelsgewicht: 1 Unze waren 2 Lot oder 1/16 Pfund oder 1/8 kölnische Mark, später 1/16 Zollpfund.
Heute wird die Unze als 'ounce' (Einheitenzeichen 'oz') vor allem in den USA und in Großbritannien als Gewichts- und Maßeinheit verwendet.
Im Zusammenhang mit dem Goldschmieden hat die Unze als 'Troy-Unze' bzw. 'Feinunze' als weltweit übliches Maß im Edelmetallhandel und für
Edelsteine eine wichtige Bedeutung (Dollar pro Feinunze). Die englische Bezeichnung der Feinunze lautet 'troy ounce', das Einheitenzeichen wird in Großbritannien mit 'oz tr' und in den USA mit 'oz t' abgekürzt.
Das Troy System war wahrscheinlich schon seit der Karolinger Zeit ein in Europa weit verbreitetes Gewichtssystem: Troymark sowie Troypfund waren Edelmetallgewichte.
Umrechnungstabelle